Obiady
Kopytka ziemniaczane: miękkie kluski z masłem i bułką tartą
Tradycyjne kopytka z ziemniaków, mąki i jajka. Przepis na miękkie kluski, które się nie rozpadają ani nie twardnieją.
Wszystkie przepisy
Obiady
Fasolka po bretońsku z kiełbasą i boczkiem
Sycąca fasolka po bretońsku z białej fasoli, kiełbasy i boczku w sosie pomidorowym. Prosty obiad z jednego garnka.
Obiady
Gulasz wieprzowy z papryką i cebulą: gęsty sos i miękkie mięso
Domowy gulasz wieprzowy duszony z cebulą i papryką, z gęstym, aromatycznym sosem. Idealny do ziemniaków, kaszy i placków.
Obiady
Kotlety mielone: soczyste, miękkie i dobrze doprawione
Domowe kotlety mielone z bułką, cebulą i czosnkiem, smażone na złoty kolor. Przepis na miękkie kotlety, które nie wysychają.
Obiady
Żurek na zakwasie z białą kiełbasą i jajkiem
Tradycyjny żurek na domowym zakwasie z białą kiełbasą, wędzonką i jajkiem na twardo. Jak uzyskać wyrazisty, kwaskowaty smak i gładką konsystencję.
Obiady
Placki ziemniaczane: chrupiące z wierzchu, delikatne w środku
Domowe placki ziemniaczane smażone na złoty kolor. Wskazówki, jak uniknąć ciemnienia ciasta i zrobić chrupiącą skórkę.
Obiady
Zupa pomidorowa z ryżem na rosole: aksamitna i lekko kwaskowata
Klasyczna polska zupa pomidorowa na wywarze, z ryżem i odrobiną śmietany. Prosty przepis na zupę, którą pamiętamy z dzieciństwa.
Obiady
Pierogi ruskie: ciasto, które się nie rwie, i kremowy farsz
Domowe pierogi ruskie z ziemniakami i twarogiem. Przepis na elastyczne ciasto i farsz, który nie jest ani suchy, ani wodnisty.
Obiady
Gołąbki w sosie pomidorowym: miękka kapusta i soczysty farsz
Domowe gołąbki z mięsem i ryżem w liściach kapusty, duszone w sosie pomidorowym. Poznaj sposób na łatwe zdejmowanie liści i miękki farsz.
Obiady
Bigos staropolski z kapustą kiszoną, grzybami i kiełbasą
Domowy bigos gotowany powoli z kapusty kiszonej i świeżej, mięsa, kiełbasy i suszonych grzybów. Im dłużej stoi, tym smaczniejszy.
Obiady
Kotlet schabowy: chrupiąca panierka i soczyste mięso
Tradycyjny kotlet schabowy z ziemniakami i mizerią. Dowiedz się, jak rozbić mięso, przygotować panierkę i smażyć, by była złocista i chrupiąca.
Obiady
Rosół domowy z makaronem: przepis na złoty, klarowny wywar
Klasyczny polski rosół z kury i wołowiny, gotowany powoli na małym ogniu. Sprawdź, jak uzyskać klarowny, aromatyczny wywar i miękkie mięso.